蔬菜配送一直都是现在非常火爆的一项业务，特别是在疫情期间，蔬菜配送不仅解决了买菜难的问题，也让更多人对线上买菜产生了浓厚的兴趣。
对于蔬菜配送行业来说，蔬菜被采摘回来后必须要经过很多的程序才能送到客户的手中，蔬菜分拣就是其中的一项程序。
东莞饭堂蔬菜配送分拣其实就是将采摘后的蔬菜进行挑选，处理，不同的蔬菜分拣方式也有所不同，而且分拣的方式也是多种多样的，主要有人工分拣和自动分拣，现在对于绝大多数的配送企业来说采用的都是自动分拣，科技进步的甚至已经采用了了无人智能分拣了。
自动分拣相比传统的人工分拣，不仅极大的提高了分拣效率，还大大减少了人工成本。是基本上现在大多数的配送企业都有一套属于自己的自动分拣系统，这也是先进配送中心所必须的设施条件之一。
自动分拣系统可以在最短的时间内从各大货物存储系统中准确找到要出库的商品所在位置，能够大批量的分拣货物，而且分拣误差也比人工要低很多。
蔬菜最大的一个特点就是保质期短，易损耗，因此我们的蔬菜企业最好采用以销定产的方式，避免蔬菜库存积压。
在接收到订单后再进行采购，然后根据客户的订单去进行分拣，这种方式不仅可以减少蔬菜的损耗，还可以减少蔬菜企业的成本。
其次就是不同的蔬菜的分拣方式是不同的，所以我们在分拣之前，一定要先了解蔬菜的特性，根据蔬菜的特性来进行分拣，一定要最大程度上保证蔬菜的生鲜性。
如果是生鲜商超的话，当我们分拣完之就要对蔬菜进行包装，包装的过程就是赋予蔬菜附加价值过程，一个合适的包装不仅可以让蔬菜看上去更加鲜美，也能勾起顾客的购买欲望，因为对包装进行合理的设计也是非常重要的，也是我们要关注的。
